随着夏天的到来，市场上的水果摊开始摆满诱人的李子。每年的水果摊都装满了诱人的李子。 5~10 月，是李子上市的时间，尤其是七八月，是李子销售的旺季。
李子可以大也可以小，颜色鲜艳，有红色、紫色、绿色、黄色或橙色的皮肤和粉色、黄色或橙色的果肉。味道酸甜，是夏季消暑的绝佳选择。
吃李子的好处
李子的营养在水果中并不突出，比如维生素 C 每 100g 只有 5mg(相当于苹果)，β 只有胡萝卜素 150 微克。但是，没有高含量的营养，并不意味着李子不值得吃，因为：
1、低热量，有帮助“减肥”
对于正在减肥的人来说，李子是一个理想的选择。每次。 100 克里子的热量只有 38 千卡，这意味着你可以享受美味的水果，而不用担心摄入过多的热量。
你知道，我们常见的水果比李子热得多。李子的热量大约是柿子、雪梨和石榴的一半。
数据来源：食物成分表（第一） 6 版本/标准版)
此外，李子中的膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲，减少其他高热量食物的摄入。
2、糖分低，升糖指数低“控血糖”
因为水果含有糖，对于一些血糖异常和减肥的朋友来说，是饮食上的“禁忌”。但事实上，只要水果选对了，在提供营养的同时，也不会有健康问题。
李子是个不错的选择。要知道，绝大多数水果，糖含量在于，糖含量在于绝大多数水果中。 10%以上。李子含糖量低，100g 李子只有 8.7g 糖。而且，李子血糖升高速度慢，血糖升高指数高（GI）仅为 24、低于苹果(36)，对于糖尿病患者来说，适量食用李子有助于控制血糖。
3、富含抗氧化成分“抗炎”
李子虽然营养不突出，但植物活性成分相当不错。在《营养杂志》中（Nutrition Journal）在收录的文章中，对 3139 这种食物对抗氧化成分的含量进行了比较，其中李子赫然在列。
李子富含多种抗氧化和抗炎成分，如花青素、胡萝卜素和黄酮类化合物。尤其是那些颜色深邃的李子，如黑布林、红布林、芙蓉李、西梅，是这些成分的宝库。特别是黑布林的原花青素、杨梅黄酮、红布林的多酚含量和抗氧化能力相当突出。
据研究，定期食用李子有利于改善血脂指标，维持心血管健康。
4、山梨糖醇 膳食纤维“缓解便秘”
李子中含有一定量的山梨糖醇，100克 里就有 5.4g。这种物质进入肠道，可以提高渗透压，使粪便不那么干燥。膳食纤维是一种助攻，可以刺激肠道蠕动，促进排便，从而缓解便秘。这对那些经常患有便秘的人来说无疑是个好消息。
想想为什么很多便秘食品都有西梅，西梅汁、西梅干、鲜西梅……
原来，西梅是“李”不是“梅”
1、李子是桃杏的亲戚
李子属于玫瑰科（Rosaceae）李属（Prunus）植物，桃、杏、梅等水果属于同一个大家庭。
这种看似普通的水果，其实种植历史悠久，地域分布广泛。
几千年前，李子首先在中国长大。随后，李子传到了日本、欧洲和美国。
如今，世界各地都有 2000 许多品种。在中国，从东北到西南，从沿海到内陆，几乎全国各地都有李子。
2、西梅其实是李子
李子种类繁多，市场上的李子主要有三类：欧洲李、中国李和杂交李。
黑布林（中国李和欧洲李的杂交）很有名、三华李(中国李，广东翁源县中国标志性产品)、青脆李(中国李)等，每一种都有其独特的风味和营养价值。
然而，还有一种水果，我们不知道它也是李子——西梅。
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