云南“采菌子游”火了！食用菌种植企业云南只排第四(云南采菌子 自由行)

据新书7月25日报道，随着夏季的到来，云南的野生菌已成为当地餐桌上的一种独特食物。为了满足游客的需求，去云南“捡菌子”它被开发成旅游产品，受到游客的青睐。

据了解，今年“捡菌子游”估计从业者增加了十倍，客人增加了三四倍。然而，一些从业者表示，捡菌一直是一个利基领域，因为大多数野生细菌生长在山区和森林中，捡菌首先要确保安全。

食用菌在中国有着悠久的食用历史，味道鲜美，营养丰富，经常出现在人们的餐桌上。包括人工栽培的食用菌和野生食用菌。

随着消费者对健康饮食的日益关注，食用菌因其丰富的营养成分和独特的香气而受到越来越多消费者的青睐。

根据企查查数据，国内现有食用菌种植相关企业7.65万家，近十年来相关企业整体稳步增长，增速不超过20%。

2022年，相关企业注册量首次突破万家，同比增长16.15%，达到10354家，今年上半年已注册2875家。

从区域的角度看，山东、河南均存量超过1万，分别以12977家、1022家领先其他地区，分别排名前二。河北以5045家居位居全国第三。

而以“野生菌狂热爱好者聚集地”云南有4358家食用菌种植相关企业，居全国第四。

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责任编辑：随心所欲

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