慎重！最新研究：无糖饮料中的代糖会让人类得糖尿病、心脏病(无糖饮料 代糖)

新书8月10日报道，根据最新的国外研究，流行的代糖赤藓糖醇可能会导致心脏健康问题，所以不要认为无糖饮料可以放心饮用。

这项研究发表在《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》杂志上，补充了越来越多的证据，表明赤苔糖醇可能不像食品监管机构目前分类的那样安全，应该作为成分重新评估。

这项研究由克利夫兰诊所的一组研究人员进行，是对常见代糖生理效应的一系列调查。

赤藓糖醇和其他人造甜味剂是低热量、低碳水化合物和“酮”产品中常见的糖替代品。赤藓糖醇的甜度约为蔗糖 70%，通过玉米发酵产生。

摄入后，赤苔糖醇很难被人体代谢。相反，它会进入血液，主要通过尿液排出体外。人体自然产生的赤苔糖醇量很低，所以任何额外的摄入都会导致积累。

研究表明，赤苔糖醇水平高的心脏病患者在未来三年内发生重大心脏事件的可能性是赤苔糖醇水平低的患者的两倍。研究还发现，在患者的血液或血小板中添加赤苔糖醇会增加血凝块的形成。这些发现得到了临床研究的证实。

早些时候，2024年7月，厦门大学的研究人员在《美国临床营养杂志》上发表了一项研究，显示饮用含糖饮料、人工甜味剂饮料可能会增加患慢性阻塞性肺疾病、哮喘和哮喘慢性阻塞性肺疾病重叠综合征的风险，其中人工甜味剂饮料的影响最大。

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责任编辑：雪花

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