夏天赶海吃海鲜听起来很舒服，但有些人贪吃，把自己送到了医院。
十几种美味的食物让她四肢麻木不透气
8 月初，浙江 32 徐女士（笔名）受朋友邀请到海边玩水。岸边礁石缝里的螃蟹、螺丝和贝壳引起了大家的注意。这么好吃的海鲜不容错过！我们现在就抓，一个多小时后回来，准备一顿丰盛的饭。
在这些海鲜中，徐女士认出了编织螺丝。虽然她从新闻中得知螺丝有毒，但她不愿意放弃品尝，一口气吃了十几颗螺丝。一个多小时后，她的身体变了。
编织螺（图源：宁波市场监管）
起初，徐女士的四肢开始麻使，然后麻使蔓延到嘴周围的嘴角。然后，她感到恶心和胸闷，喘不过气来。意识到情况不好，家人赶紧带她去宁波医疗中心李惠利医院急诊科。
肖阳海医生详细了解病史后，根据症状判断徐女士为织纹螺中毒，属于轻中度，需要住院治疗。由于这种毒素没有特效药，医疗团队对她进行了洗胃、血液灌溉等一系列解毒治疗。目前，徐女士的中毒情况有了显著改善。
后来，徐女士从朋友那里得知，其他几个朋友也有类似的症状，但中毒相对较轻，自行缓解。“有时吃一个可能致命”
煮也不能完全去除毒素
肖阳海介绍，由于味道鲜美，织螺曾经是沿海人餐桌上常见的食物。但事实上，织螺可能含有河豚毒素。织螺本身无毒，因生长过程中摄入有毒藻类、富集和积累藻类毒素而被毒化。
约 0.5mg 河豚毒素可以杀死人类。更重要的是，河豚毒素对热稳定，仅靠煮熟是不可能完全去除毒素的。
一旦人们吃了它，毒素就会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导，导致头晕、呕吐、嘴唇和手指麻木等中毒症状。
“并不是说你吃得越多，中毒就越严重。有时吃一个可能是致命的。这种毒素的潜伏期最短为最短 5 分钟，最长为 4 小时。”肖阳海强调。据媒体报道，一名女子在吃了两把织线螺后心跳骤停，经过约定，经过约定。 9 心肺复苏需要几分钟才能恢复心跳，然后转入 ICU 进一步治疗。
很多人都警告不要吃织纹螺纹
每年夏天都是织螺食物中毒的高发季节，全国许多地方也多次发出警告，提醒市民不要吃织螺。
2022 年 4 月 28 日，广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒，其中提到食品安全消费提醒“不要吃野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织螺和一些可能有毒或寄生虫风险的产品”。
佛山、韶关等地市场监管部门也发布了食品安全消费提醒，其中提到“不要吃野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织螺和一些可能有毒或寄生虫风险的产品”。
深圳市市场监管局曾发出提醒，学校食堂禁止用织螺等食品。
福建省泉州市海洋渔业局也发出提醒，每年， 4 到 9 月是织物螺毒性最强的时候。食用后可出现头晕、呕吐、嘴唇、手指麻木等中毒症状。潜伏期最短 5 分钟，最长可达 4 小时。提醒大家外出就餐时不要吃织线螺，以免发生意外。
医生提醒，医院每年都会接待像徐女士这样幸运的病人。群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采摘、食用编织螺钉。一旦误食编织螺钉，如口唇麻木等神经系统中毒症状，应立即到医院就诊。
“不要低估一个编织螺钉。重症患者可能瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最终死于呼吸和循环衰竭。”
市场监管部门提醒，不要冒险吃一段时间的食欲，如果发现食品生产经营单位、采购、加工、销售行为，可以拨打 12315 举报。
责任编辑：落木
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