云南昆明长丰学校食堂为学生提供冷冻肉后，17日凌晨当地发布情况通知，对涉案学校和企业进行调查。学生家长李杰(化名)18日告诉记者，长丰学校是当地入学率较高的民办中学，口碑不错，一餐费用约15元，学费每年2.6万元。
李杰的侄女在长丰学校上初中。此前，她还多次反映鸡腿等肉制品有异味，有的学生胃痛，有的发烧。当她得知问题来源于学校食堂时，她感到害怕。“一开始，她并不太在意。她以为这是孩子自己的问题。结果，学校不能给孩子们带干净的东西。”
17日凌晨，“昆明官渡发布”微信官方账号发布通知:经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员查封食堂食材，组织检测追溯工作。目前，涉案学校和企业已立案调查，学校食堂已停止供餐。
据媒体报道，早在今年6月，高中一年级的许多学生就向家长和老师报告说，在过去的两周里，他们在学校吃饭时腹泻，班上的许多学生也反映了这种情况。
李杰说，17日和18日，学生家长在学校门口讨论。现在，学生们已经吃到了新供应商提供的食物。
在现场拍摄的视频中，记者看到，冻肉的外包装上印有“2015”字样，许多家长质疑过期肉的生产年份可能是2015年。李杰说，学校还没有解释这个问题，是2015年生产、测试，还是工厂号码，家长不知道。
李杰还告诉记者，长丰学校是当地入学率较高的民办中学。当时侄女因为口碑专程报名，一餐费用15元左右，学费2.6万元。
记者注意到，去年，官渡区长丰学校还在昆明市民办教育发展研讨会上获得“五星级信用”称号。
据公开报道，昆明市民办教育协会以办学资质、办学条件、资产资金等项目组成的二级指标体系，构成了昆明市民办学校信用评价指导体系，对全市民办学校和培训机构进行星级信用评价，从最低的“零”星级到最高的五星级。
18日，记者联系昆明市民办教育协会，接线人员表示，协会已关注近期长丰学校事件，也在等待调查结果。评估周期为一年，去年长丰学校评估时未发现食品安全问题。
食堂供应商是谁？招标过程是否公开规范？18日，记者多次致电长丰学校办公室公开电话，发稿前未得到回复。昆明市官渡区易六市场监督管理办公室工作人员表示，该局成立了专门小组，专门工作人员正在处理中。官渡区教育体育局工作人员表示，需要关注后续通知。
“目前，学校餐饮有两个痛点，一是食品安全，与经营机制、经营模式和承包商的质量有关，二是营养饮食的合理搭配。”中国食品行业分析师朱丹鹏分析，在此类事件中，学校监管不足，供应商侥幸，采购环节、成本控制和质量内部控制体系存在问题，未能实现标准化经营，鉴于此，有关部门需要进一步加强监管。
(大众新闻·齐鲁一点点 胡玲玲 刘志坤）
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